proceso de harina de pescado tasa

éstos, el 70 % de la oferta de harina de pescado a nivel global. La producción se concentra principalmente en los puertos del norte como Chicama, Chimbote y Paita. Si cumples con los requisitos. Para su producción destinada al consumo humano, tiene una de las plantas de congelados más grandes de Sudamérica, con una capacidad de producción de 521 toneladas diarias. de aceite (FAO, 1986). ruma, es por ello que la empresa decidió implementar un sistema que permita Siendo los tipos de harina los siguientes: tradicional o Standard, prime y súper prime. Si el precio aumenta en un 10% la cantidad demandada disminuye en 3.2%, por lo que podemos decir que la demanda de la harina de pescado durante los meses octubre – noviembre del año 2005 es relativamente inelástica. TDC <= 24 Hr si E/P No Refrigerada Carballido Ocaña Vitalio Cam iii DEDICATORIA A mi madre, por darme fortaleza de seguir creciendo, a mis hermanos, por todo apoyo incondicional que siempre me brindan, a mi esposa por estar siempre a mi lado alentándome en Dentro de la industria de Harina y Aceite de Pescado se producen efluentes generados de la descarga de pescado y otros procesos, efluentes que obligatoriamente tienen que ser descargados en el cuerpo marino receptor, muchas empresas no cuentan con un sistema de En 2017 lideró las exportaciones de harina y aceite en Perú, con una participación del 26% y 22%, respectivamente. El mercado de harina de pescado. [5] El precio de la harina de pescado ya se encontraba seriamente impactado por la guerra comercial entre Estados Unidos y China. "Todo hace prever que será un año positivo", afirman en Tasa. Los países más importantes en la elaboración de harina y aceite de pescado actualmente son: Perú, Chile, Estados Unidos, Tailandia y China. Las obras civiles y el montaje fueron supervisados por empresas de Italia, Alemania, Noruega y Dinamarca sobre la base de tecnologías de esos países complementadas con diseños propios de los ingenieros de la empresa. Todos los documentos disponibles en este sitio expresan los puntos de vista de sus respectivos autores y no de Monografias.com. De acuerdo con cifras de aduanas, TASA lidera en el Perú el ranking de empresas exportadoras de harina de pescado con una participación de 22%. tecnología Nir Online, el cual demostró que la propuesta era económicamente 'Postula a esta oportunidad Propósito del puesto: Operar la planta evaporadora con el fin de concentrar los sólidos solubles y suspendidos del agua de cola para adicionar este concentrado al proceso de elaboración de harina. la empresa TASA SA. En esta línea, la tercera variable que condiciona la calidad de la harina de pescado para Rojas es el proceso, ya que, según explicó para producir la harina … Eficiencia de la producción del salmón Atlántico con respecto al pollo, cerdo y vacuno. El Perú es el primer exportador de harina de pescado del mundo y su producción es una de las actividades más importantes del sector pesquero en términos de divisas y empleo así como de … En esta ocasión se analizará como las variaciones en el precio afectan la demanda de este importante producto a nivel de exportaciones así como en lo referente a nuestro mercado local, en los últimos dos años. La produccin de harina de pescado es un proceso continuo que involucra la separacin de tres componentes del pescado: slidos, aceite y lquidos. La metodología utilizada se basó en los siete principios del HACCP, en la información obtenida en la planta respecto al cumplimiento de los pre-requisitos, en la experiencia del equipo HACCP, en la Norma Tiempo = >15 min, Material:Harina - Aceite CHI La producción de harina de pescado es un proceso que consume elevadas cantidades de energía. Las plantas pesqueras dedicadas al procesamiento industrial de harina de pescado, que no poseen ningún tratamiento de sus efluentes residuales están perdiendo aproximadamente 316.5 Kg. 6.3 Efecto de las condiciones anaeróbicas y del dióxido de carbono. Las de mayor exportación son la Standard y la prime, siendo baja cantidad demandada y por sólo algunos países el tipo súper prime. «kdÚRÄr. A partir de 1000 Kg. Temperatura ≥ 85 °C, Material:Harina CHI FORO Calificable ( Ingles)- Solano Quevedo, (AC-S04) Semana 04 - Tema 02: Cuestionario - Funciones matemáticas y estadísticas, (ACV-S03) Practica Calificada 01 - PC01 Individuo Y Medio Ambiente (12586) (1) (1), Neurotransmisores - Clasificación de los neurotransmsores, (AC-S12) Week 12 - Pre task Quiz - Listening Comprehension, Tarea (derecho) Si me brindaran la oportunidad de formar parte del pleno del poder ejecutivo y tuviera la opción de emitir un dispositivo para beneficiar a la población la cual forma parte de una nación en donde se comparten las mismas costumbres y, Autoevaluación 3 Problemas Y Desafios EN EL PERU Actual (11950), Conveniencia del Notariado libre en el Perú, Semana 03 - El entorno de Excel, referencias relativas y absolutas, (AC-S03) Week 03 - Task: Assignment - A job interview, (ACV-S03) Evaluación en línea 02 (EP) Quimica Inorganica (14649), Conceptos de Estado de diferentes autores en la historia, Infografía Desarrollo Prenatal: etapas del embarazo, Autoevaluación 3 Gestion DE Proyectos (6896), vias de administración de medicamentos - MAPA Conceptual, Software: Promodel HARINA DE PESCADO. 1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar la necesidad que hay actualmente en el mercado de la producción de harina de pescado y su progreso para determinar la sostenibilidad de la empresa en el futuro. En el mercado local, por el contrario, la demanda se ha mantenido relativamente elástica, en parte porque el mayor mercado de harina de pescado se encuentra en el exterior, en parte porque en nuestro país es muy común que cambios en el precio de un producto originen cambios en igual o mayor proporción en su cantidad demandada. CAMBIOS EN LA CALIDAD Y DURACION EN ALMACEN DEL PESCADO ENFRIADO. Los valores posibles oscilan desde un número negativo muy pequeño hasta cero, incluyendo el -1. Todo indica que la pesquera se desprenderá de las unidades de congelados y conservas para consumo humano, que representan alrededor de un 20% de su facturación. Para usar esta fórmula es necesario conocer las cantidades demandadas a diferentes precios, cumpliéndose la condición de que las demás variables que afectan los planes del comprador permanezcan constantes. Una zona de aguas frías y ricas en plancton, Una zona de aguas tropicales que cuentan con una, Una zona intermedia que, por estar influenciada, La zona oceánica, entre las 100 y las 200, Pre desaguador que se utiliza en el cocinador y la, Prensado. En conclusión, la inclusión de la harina de maca no resultó económicamente favorable. PCC El consorcio, fundado por la familia Brescia-Cafferata hace más de un siglo también aportó su experiencia en la captura de anchoveta. Harina de pescado. PROCESO PRODUCTIVO DE LA HARINA DE PESCADO De acuerdo al proceso de la elboracin de harina de pescado, TASA, posee ms de 60 embarcaciones por planta estableciendo un promedio de 3500 a 4000 toneladas de materia prima (anchoveta) extrada, donde por embarcacin establecen un promedio de 350 a 500 toneladas por da. Critico: A continuación se pasará a analizar las elasticidades precio en algunos casos (2004 – 2005), tomando como datos los precios y cantidades publicadas en el sitio Web de la Sociedad Nacional de Pesquería. Temperatura ≥ 85 °C facultad de ingenierÍa escuela academica profesional de ingenierÍa industrial proceso productivo de harina de pescado en la empresa pesquera diamante s.a. curso procesos industriales ii … En lo referente a la exportación puede apreciarse que en los primeros meses del año 2004 la demanda de harina de pescado era relativamente elástica por lo que los cambios en el precio, en este caso un aumento, ocasionaban cambios mucho mayores en la cantidad demandada que disminuía considerablemente. Es un documento Premium. Condensado. TRANSPORTE (Ensaque - Almacen PPTT) ALMACENAMIENTOPP-TT HARINA. PDF. El número de empleados creció de los 279 al cierre del primer año a los actuales 2.700. La fabricación de harina de pescado puede ser sometida a diversas evaluaciones y mediciones de parámetros para conocer su calidad nutricional y sanitaria. Proteínas: su valor debe estar entre 55 y 65% para garantizar un producto de buena calidad y alto valor nutritivo. Grasa: este parámetro no debe ser superior a 13%. ��"��Q��y��V�d�%E�x�E��T��;��*f4��q �u$D�2�@ܔ$t4�Mm$x�97��/��墺�Rl��3smL��v�Xpj�e5s��;�j�� -�7�̚'沞,�,Ym��&� �^>m��I��`zu��]u#�n֌�j�2ui��У)&��;��.\�q��APq��Hz��l�� ~��,̟��|�Y�@�R0�sc��D��섬��J�b�cytW�-{Y��D��>��ڭV}y�á!� I{i߿��:��lX��V��F{.6l`��5��)3�<>N��(��n�Wמ�!�_$�{H�t_֘[�}��-�w}�!=�Fk� ��y��pe�"c*a!�|�*cEK�MS�%�a>��h? A la tracción de la acuicultura, se suma la de las industrias porcina y avícola. Envío parcial - En abril las mediciones oficiales detectaron uno de los valores de biomasa de anchoveta más altos de las últimas dos décadas. Temperatura ≥ 85 °C, Almacenamiento de Color Negro, Material de alimentación. Los más de 3.080 kilómetros de litoral no sólo permiten capturar especies de mar abierto, sino también ofrecen lugares idóneos para la instalación de granjas acuícolas para el cultivo de crustáceos y moluscos. Procesó 201.561 toneladas de harina de pescado y 24.403 toneladas de aceite, las unidades de negocio que explican el 80% de su facturación. Recuerde que para ver el trabajo en su versión original completa, puede descargarlo desde el menú superior. 10 Pérdidas de componentes del pescado, durante el proceso de cocción. obtener resultados en tiempo real de toda la harina que se procesa. El consumo mundial de pescado comestible 3 aumentó a una tasa media anual del 3,1% entre 1961 y 2017, una tasa que prácticamente duplica el crecimiento de la población mundial anual (1,6%) durante el mismo período, y que es superior a aquella de todos los demás alimentos que contienen proteínas de origen animal (carne, productos lácteos, leche, etc. Software: Promodel Proceso de obtención de la Harina de Pescado. Las vitaminas también están presentes en niveles relativamente altos, como el complejo de vitamina B incluyendo la colina, la vitamina B12 así como A y D. La industria harinera nacional cuenta con un total de 147 plantas distribuidas a lo largo de todo el litoral, para aprovechar el desplazamiento de la especie todo el año y ante cambios climáticos. [2] [3] El inicio del brote epidémico en el país, llamado también «transmisión comunitaria», fue anunciado el 17 de marzo de 2020; [4] mientras que el primer fallecimiento fue reportado dos días después. Períodos de entrega o de envío (plazos, vigencias. El potencial de la harina de insectos para la alimentación acuática es enorme y los ensayos demostraron que la harina de tenebrio molitor (harina de gusano de la harina) puede sustituir eficazmente la harina de pescado y la harina de sangre en la dieta de los juveniles de tilapia del Nilo. Tradicionalmente, la demanda de la harina de pescado se debía a su utilización como alimento de aves, cerdos, ganado vacuno, rumiante y ovino, sin embargo; el actual desarrollo de la acuicultura ha constituido un factor importante para el aumento de la demanda mundial de este producto, principalmente en países como Canadá, China, Indonesia, Japón y Tailandia. Y6£©ÁfÍßc´UéÙÖÆÜMyù{òOBÿIÛÃimúº&ÇÕÝZË'ü¦î[HÑ¾ÓZÐÆkkÐ*üÖ'ûéRw§~¶OkKj[Ú+ë§}Sßpvïº[¶*ÝK1ÙÒ¦x>.¤fàf¢®%TæhzÒæ Las perspectivas, sin embargo, dieron un giro en 2018. Tipos. Palabras claves: harina de pescado, gestión de la calidad, ISO 9001 Lim. x��[Ko��ϯ��j>��"H� ^A�l�F�ؖ-[A6�v�9�� d��.6�l��^_U�H}(a|��o��y��LC��ͻᏗ�z�r�|��Z+�8��LH�ՠ�!��v߿:P�Ƒk�<0��#%�p=��ɩ6��3ɨf��_�(��G(��oGN�辮�5��G�/k�!��zV�ߤ5��c�rIVd#>L#��2��a�]�ʳ.w?�>��4�7J��_\��7�^�}ff�0׳��愚AH�-�i�Qq��Q�X��QP�]�ɩ�/';Ƥ�'BZ��gO�ȥ0֋��)��4�)}݄��(W�/`�y7��X��F�ܘ�3��e��<0"%�$�N;��gڭ�c�Z�ɹ� Evaluación Organoleptica = APTO, Material:Aceite CHD PROCESO PRODUCTIVO DE LA HARINA DE PESCADO De acuerdo al proceso de la elboracin de harina de pescado, TASA, posee ms de 60 embarcaciones por planta … El propósito de este trabajo de investigación es aplicar la Tecnología Nir Online wlopez@unitru.edu.pe. B 2. Plana Gerencial. ¿Cómo usar correctamente el bloqueador solar? Volviendo al tema de las exportaciones nacionales, a nivel de productos, la harina de pescado significa un 70.4% del total de las exportaciones pesqueras, lo que nos da una idea de la tremenda importancia del producto en cuestión para nuestro país y la industria nacional. La ceremonia contó con la presencia del ministro de la Producción, José Gonzales, la alcaldesa del Santa y las autoridades del puerto de Chimbote. Usos Nutricionalmente es una importante fuente de proteínas de … Utilizada como alimento para aves, aves ponedoras, cerdos, rumiantes, vacas lecheras, ganado vacuno, ovino y acuicultura (cultivo de peces, reptiles, anfibios, … En el proceso de elaboración de harina de pescado, esta operación se constituye en una de fases más importantes dado que la cocción consigue la destrucción de las enzimas, … La pesquería es una de las principales actividades económicas, puesto que genera aproximadamente el 18 % del total de las exportaciones. 9. Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess, http://dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/20114. La expansión de la gripe porcina que afectó de manera dramática la producción de cerdos en China que es, después de la acuicultura, la industria que más demanda este producto. en la sanguaza y 124.3 Kg. La harina de pescado ocupa un lugar predominante entre todos los concentrados en proteínas de origen animal, debido a las excelentes características nutritivas … El sabor puede ser muy ligeramente metálico. Otra regulación que transformó la dinámica de la industria fue la ley de cuotas de 2008, que estableció un porcentaje máximo de captura por cada embarcación. Un barco de la flota de TASA en el puerto peruano de Chimbote, al norte de Lima. "Todo lo que el mundo produce de harina y aceite se consume, por eso cuando cae la producción es un problema, ya que son ingredientes que no se reemplazan fácilmente", asegura Enrico Bachis, analista de la Organización de Ingredientes Marinos (IFFO, en inglés). de muestreo ocasionando reprocesos, descalificación y desvalorización de la En esta última etapa se … "La buena noticia de este año es que por fin Perú ha vuelto a la normalidad", afirma Bachis. Proceso productivo. NP 9,5% + 8,23% Fertilizante Natural 100% para aplicación en el suelo uniformemente en la superficie del suelo, enterra?ndolo ligeramente y realizando un riego a posterior Cubre las necesidades de la plantas gradualmente durante su desarrollo No pierde sus cualidades cuando llueve. Hazte Premium y desbloquea todas las 6 páginas … También puede emplearse una prueba cualitativa para medir la habilidad de la bacteria en producir H2S o reducir OTMA, cuando la flora del deterioro es tamizada en la búsqueda de … En TASA no hacen pública su información financiera, pero reconocen que en los últimos años la actividad apuntó a minimizar las pérdidas. Resuelve los últimos Crucigramas de Mambrino, Juega a nuestros Sudoku para Expertos y mejora día a día tu nivel, Juega a las nuevas Sopas de letras clásicas y temáticas de EL PAÍS. San Andrés Trujillo – La Libertad, Perú | Telf. Esto se logra mediante el cocido, prensado, secado … Juan Pablo II S/N Urb. Los estándares de calidad de la planta y sus productos, cumplen con las más exigentes normas internacionales que permitirán a TASA comercializar su producción en los rigurosos mercados de la Unión Europea, Norteamérica y Asia. Por estos motivos, la industria pesquera peruana (dedicada a la elaboración de harina y aceite de pescado, conservas y pescado congelado, seco y salado) significa un 9.6% de las exportaciones nacionales como se aprecia a continuación: Participación del sector pesquero en las exportaciones nacionales, FUENTE: Sociedad Nacional de Pesquería – Balance 2005. República de Panamá 3647, San Isidro Telf: 511 222-1222 / 511 221-0880. ��c�Ǒ1��R0;��ۼs�w�@j`KM�jPh(��n�α��6�)/��$]L��vWPT�:�N��òB R��Y�� Gb��{@oX��B�z��~��@u*la0Llc��!� �Y�6�u�#K)�@�� /P,��S��P��|��]��Gb,ը�}F@��_�s4� En el caso del aceite, el omega 3 también es clave por la demanda del sector farmacéutico. Presidente del Directorio: Hugo David Aguirre Castañeda, Gerente General: Carlos Alonso Vásquez Lazo. 4. En TASA PISCO NORTE su alcance es desde la descarga de la Materia Prima hasta el Almacenamiento del Producto Final. �;�I@�qT��7��>��,�|{��[�z��o�� I��rX�{dܼ��nvz��)��y�L��#�{�7٥�U�4j�B[w?��6)/5:k�a6��Kk��/�Ym�I�.��䙖JL`��qȵ!� Componente: Certificaciones ... Sólo el área de Gestión Humana de la compañía es responsable de gestionar los procesos de selección y bajo ninguna circunstancia se realizan cobros para dichos procesos. La elaboracin de harina de pescado. Nuevo curso 'online', Descubre los cursos más demandados del sector Salud, Descubre los cursos más demandados en Cultura y Humanidades, Descubre los cursos más demandados en Administración de Empresas, Descubre los cursos más demandados en Creatividad y Diseño, Maestría Ejecutiva en Marketing Digital y e-Commerce 100% en línea, Descubre los cursos más demandados del sector Industrial, Maestría Ejecutiva en Coaching Integral y Organizacional 100% en línea, Descubre un completo Directorio de Centros de Formación, Mejore su italiano con solo 15 minutos al día. Pero también existen harinas de origen animal como es la harina de pescado. Ascona Cerna, Natalia. Entonces, el mundo veía solo los inicios de la Revolución Azul, como se conoce al auge de la acuicultura, la actividad que explica el 70% de la demanda mundial de harina y aceite de pescado. La proteína en la harina de pescado posee una alta proporción de aminoácidos esenciales. Impresionante: Jesús María tiene modelo de ecoparque hecho con residuos, Publican decreto supremo que declara inmovilización social obligatoria en Puno, Minam impulsa normas para actuar con inmediatez ante desastres ambientales, Ministro de Energía y Minas anuncia que se reactivará el proyecto Gasoducto del Sur, Gobierno destrabará megaproyectos de agua y saneamiento por S/ 5,800 millones, Bolivia: Santa Cruz se castiga a sí misma con bloqueo de carreteras, dice ministro, Educación cívica vuelve a colegios y también capacitarán en programación, Gobierno apoyará a las regiones para que ejecuten sus presupuestos, Egresadas de Biotecnología estudian técnica para la detección temprana del cáncer gástrico, Cajamarca espera recibir más de 20,000 turistas para actividades del tradicional carnaval, Conozca los museos de la Catedral de Lima y el Palacio Arzobispal, Elecciones Generales 2021: candidatos presidenciales. Actualmente, … Estos casos estarán referidos a las exportaciones y a las ventas en el mercado local, tomando como muestras algunos meses de los años en mención para hallar el tipo de demanda existente en ese periodo de tiempo. Harinas de pescado blanca de alto valor biológico, con bajo nivel de histaminas y excelentes niveles de frescura. interna de retorno (TIR) de 61% y la relación B/C de 2,80 debido a que los costos La harina de pescado es un producto industrial obtenido de la reducción del pescado, principalmente de anchoveta, la cual es sometida a un proceso de cocción indirecto, drenado, prensado, secado, enfriado, molienda, dosificación de A/O y envasado en sacos de polipropileno. Fuente: Ytrestøyl T., Aas T.S., Åsgård T. (2014) Resource utilisation of Norwegian salmon farming in 2012 and 2013. La firma Tasa resurge tras años de pérdidas debidas al fenómeno climático. Planta de congelado: Capacidad de producción: 740 TM/día o 31 TM/h. Por cada kilo de anchoveta se pueden producir entre 3 y 4.5 k de peces de cultivo para Consumo Humano Directo (CHD), dependiendo de la especie. April 2020. Harina De Pescado Para Alimentación De Ganado,Para Aves De Corral,Buena Calidad , Find Complete Details about Harina De Pescado Para Alimentación De Ganado,Para Aves De Corral,Buena Calidad,Aves De Corral Por Producto Comida,Harinas De Pescado Para Venta,Grado De La Alimentación Harina De Algas from Supplier or Manufacturer … Dentro de este grupo Perú es el país productor más importante de harina de pescado. Ser parte del Grupo Breca, propietario de más de 15 empresas y socio del BBVA en la segunda entidad bancaria del país, el BBVA Continental, no solo le dio un respaldo financiero para el crecimiento. de la harina de Pescado en la empresa TASA, sede Malabrigo. Se concluye que la mejora implementada reduciría la criticidad del muestreo en El volumen total de las ventas de harina de pescado en el año fueron afectadas por este suceso. La harina de pescado es un producto obtenido del procesamiento de pescados, eliminando su contenido de agua y aceite.El aceite de pescado es un importante producto secundario.. Con … 35., Volden, H and N. I. Nielsen, (2011) NorFor-The Nordic feed evaluation system. Mejore su francés con solo 15 minutos al día. Curso 'online' de Doblaje. PROCESO DE HARINA Y ACEITE DE PESCADO ACORDE AL DECRETO SUPREMO N° 010-2008 –PRODUCE. Sin embargo, marcamos un hito al lograr el mejor ratio de conversión de nuestra historia. Era la única manera de crecer, ya que en 1997 la anchoveta fue declarada una especie "plenamente explotada", por lo que, para garantizar su sostenibilidad, dejaron de otorgarse permisos de pesca a nuevas embarcaciones. ¡Doble titulación! A continuación se detalla sus principales componentes: 1. Disfruta de nuestras lecciones personalizadas, breves y divertidas. Aunque las cantidades y proporciones pueden variar de unas especies a otras, por término medio, consideraremos los que siguen. Estas son: Es así que en el mar peruano se pueden encontrar 30 especies de mamíferos y al menos 700 de peces, dando lugar a uno de los mares de mayor diversidad hidrobiológica del planeta, con una biomasa cifrada en 17 millones de toneladas métricas brutas. Nota al lector: es posible que esta página no contenga todos los componentes del trabajo original (pies de página, avanzadas formulas matemáticas, esquemas o tablas complejas, etc.). Aplicación de la tecnología Nir online, para determinar en tiempo real los parámetros indicativos de calidad de la harina de pescado, en la empresa Tasa - Malabrigo. En el año 1988, la acuicultura represento el 10 por ciento del consumo mundial de harina de pescado, en el 2002 esta cifra aumento al 35 por ciento, y se espera que para el 2010 ocupe el 48 por ciento del destino del uso de la harina de pescado. en el agua de bombeo, 19.4 Kg. Por la gran variedad de especies marinas, y las diversas condiciones climáticas actualmente aprovechamos solo 16 de las 84 especies las que son procesadas y comercializadas. El. Lector de Puebla, Puebla ¿Debe gravarse con el IVA a la tasa de 0% la venta de pescado preparado y congelado que se enajena en una tienda de auto-servicio? Ficha Técnica. Wageningen Academic Publishers. Agua de Cola. Aunque el pescado es el mismo, el mercado en el que opera la nueva TASA es muy diferente del de los años 60, sobre todo por el aumento de la demanda. Monografía realizada para el Curso de Microeconomía, Profesor: Dr. Jorge Luís Córdova Egocheaga, Facultad de Ciencias Administrativas y Relaciones Industriales, Escuela de Administración de Negocios Internacionales. Productos y Servicios Nuestro recurso: la anchoveta. Exportaciones: Precio Promedio US $ FOB / TMB. PROCESO PRODUCTIVO DE HARINA DE PESCADO 2.1.1. ¿O sabes cómo mejorar StudyLib UI? Hazte Premium para leer todo el documento. ... IE … Se prevé que el consumo … PC stream Historia. En condiciones normales, la participación de Perú en el mercado mundial de la harina de pescado ronda el 20%, pero el porcentaje ha estado más cerca del 15% durante casi un lustro, informa la patronal Sociedad Nacional de Pesquería (SNP). En 2017, Tasa pescó 508.780 toneladas de anchoveta con su flota propia de 48 embarcaciones y compró 314.899 toneladas adicionales, lo que representó el 26% de la descarga nacional de la especie.