Se recomienda realizar ensayos de rendimiento y calidad comercial con los mejores cultivares de la presente investigación, modificando los factores de producción como abono químico y orgánico (al suelo y foliar), época y densidad de siembra. (eds.). Resumen. La feria que ha organizado el colegio forma parte de las actividades por el Día Nacional de la Papa, que se celebra el 30 de mayo, y también muestra a los alumnos del curso de Historia explicando el desarrollo histórico de la papa, mientras que los alumnos de Matemáticas hablan sobre costos de producción. Et. [ Links ], Burgos, G.; Salas, E.; Amoros, W.; Auqui, M.; Muñoa, L.; Kimura, M.; Bonierbale, M. 2009. Continúan en la lista Ayacucho (-30,2%), Cusco (-29,6%), Puno (-27,1%), Apurímac (-24,6%), Tacna (-19,6%). Petota). (1996) en la variedad ‘yema de huevo’ de Colombia, encontraron entre 90 y 120 tubérculos/m2, variando según la densidad de plantación. Producción Mundial. Minagri: Perú se consolidó como primer productor de papa en la región. Agronomía Colombiana 30(3): 436-447. En cambio, en lo que corresponde a la siembra de arroz, lo que más ha golpeado a esta campaña son los altos costos de producción, sostiene Carlos Guevara Dioses, vicepresidente del Comité de Usuarios San Antonio del Milagro de Lambayeque. La exposición se ofreció a los padres de familia que visitaron la feria organizada en la plaza del centro poblado de Pisha, en Pamparomás, como parte de las actividades por el Día Nacional de la Papa, que se celebra el 30 de mayo. En síntesis, el trabajo de nuestros agricultores se ve reflejado en una variedad de papa que luego veremos en las diferentes presentaciones de nuestra gastronomía nacional. A la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNC por el financiamiento de la investigación. Sus moderados rendimientos (9,5 t∙ha-1) en parcelas comerciales (Rozo y Ramírez, 2011), son compensados por la calidad del producto, el menor costo de producción y los precios de mercado más altos, en relación a las papas mejoradas (Ligarreto y Suarez, 2003; Seminario y Zarpán, 2011). El objetivo de la investigación fue evaluar el rendimiento de tubérculos y las variables relacionadas de 17 cultivares de papa del grupo Phureja, de la región Cajamarca-Perú. Pp. La papa es originaria de las montañas en Perú, requiere de clima frío y pleno sol para desarrollarse, por lo que la mejor época para sembrar papa es en agosto o diciembre. Nine cultivars were statistically similar and superior to the rest, in yield of tubers per hectare. En cuanto al desempeño por regiones, Tumbes, Cajamarca y Huancavelica son los departamentos donde la reducción en la siembra ha sido más fuerte, con caídas de -67,8%, -39% y -34,1%, respectivamente. La agricultura es la profesión propia del sabio, la más adecuada al sencillo y la ocupación más digna para todo hombre libre. I.S.B.N. Chávez-Servia and Hodglin, T. La agricultura es la profesión propia del sabio, la más adecuada al sencillo y la ocupación más digna para todo hombre libre.”. Altura de planta (AP). Sin embargo, la prueba de Tukey (Tabla 6) indicó que todos los tratamientos son similares, con ventajas numéricas a favor de los cultivares Roja 2, Amarilla mahuay y Shoga amarilla. Además, para cada cultivar y mediante una muestra de dos plantas por bloque, se evaluó la materia seca de tubérculo y del follaje (%). Total and individual carotenoid profiles in Solanum phureja of cultivated potatoes: I. 2009. The yield of tubers varied from 8.2 t∙ha-1 to 27.4 t∙ha-1 and the average was 15.5 t∙ha-1. Alto costo de insumos y falta de lluvias im­pulsaron el retroceso. MIRA AQUÍ: Elaboran guía para reactivar … Al término de la faena, cada comunero carga su saco de papa por una pendiente de unos 150 metros de altura hasta salir a la carretera que es una trocha. Cada 30 de mayo en el Perú se celebra el Día Nacional de la Papa.Quedó establecido así desde el año 2005 a través de la Resolución Suprema N° 9, que buscaba revalorizar a este alimento como testimonio de la cultura andina y, además, mostrar al mundo la versatilidad de este producto oriundo de nuestra nación. Número de tubérculos comerciales (NTC). La alimentación y la agricultura son el frente y la espalda de un mismo cuerpo. Asimismo, el Perú posee 91 de las 200 especies que crecen en forma silvestre en casi todo nuestro continente. 2013. 2003. “Nosotros queríamos que el Midagri importe (urea) para regular los precios aquí en el Perú”, manifiesta. La sobreproducción, cultivo, comercialización y consumo de la papa en el Perú, fueron abordados el viernes 27 en una mesa de trabajo realizado por la congresista Gladys Andrade … Con el objetivo de resaltar la importancia de la papa en la alimentación y en la economía peruanas, el Midagri lanzó la ‘Campaña Papa Pa´Ti, Lo Bueno Se Comparte’, que valora el orgullo de contar con este tubérculo que tiene más de 3,000 variedades y es reconocido en el mundo como el tercer alimento más importante por su gran valor nutricional. Bonierbale, M.; Grüneberg, W.; Amoros, W.; Burgos, G.; Salas, E.; Porras, E.; Zum Felde, T. 2009. Agronomía Colombiana 26(3): 477-486. El experimento se realizó en el valle de Cajamarca (2650 msnm) en diseño de bloques completamente randomizados, con 17 tratamientos (cultivares) y tres repeticiones, sembrados a 0,90 m entre surcos y 0,40 m entre plantas. Ligarreto y Suarez (2003), en 50 clones, encontraron valores de 1,05 hasta 1,10, con promedio de 1,08. (2009), en cultivares mejorados de papa (71% a 85%). Agronomía Colombiana 23(1): 35-41. Av. Cuadro 1 Composición aproximada de la materia seca en el tubérculo de papa (Burton 1966). Un cultivar fue superior a todos los demás, en rendimiento de tubérculos comerciales. Radio Santa Rosa Siembra y Cosecha de Agua. La GE de los cultivares en estudio varió de 1,01 a 1,06 (Tabla 5). [ Links ], Zárate-Polanco, L.M. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que el cultivo de papa a nivel nacional impulsa la economía regional y local debido a que genera alrededor … La gravedad específica (GE) del tubérculo se evaluó en una muestra de 1 kg por cultivar, siguiendo el procedimiento de Díaz et al. Agriculturers es un sitio de contenido abierto, y el contenido entregado y publicado por los colaboradores y las partes externas no es responsabilidad de Agriculturers. Seguimos la costumbre de nuestros antepasados y luego la papa que cosechamos la vendemos para ganar algo de dinero», manifiesta Jhuly Neponoseno Valerio, de 19 años y, quien junto a su hermana Valentina, llegó en representación de su padre. Plagas y Enfermedades de la Papa. 2015. Revista Latinoamericana de la Papa 17(2): 131-142. Todos los contenidos e imágenes son © de cada entidad o persona mencionada. Los deshierbos, el aporque y el control sanitario, se realizaron de acuerdo a los procedimientos recomendados para parcelas comerciales. [ Links ], Rozo, D.; Ramírez, L. 2011. del país en superficie sembrada y … Entre el manto verde de la sierra peruana y el ir y venir de los agricultores se distingue claramente a las mujeres quienes visten sus mejores galas para lo que es una verdadera fiesta: la cosecha de papa. Uso de esquejes de tallo lateral para evaluar la resistencia de genotipos de Solanum phureja a Spongospora subterranea f. sp. Becerra-Sanabria, L.A.; Navia-de Mosquera, S.L. de Bary]. Como resultado de este retroceso, la siembra de siete de los ocho principales cultivos transitorios disminuyó hasta en un tercio de su superficie en relación con el volumen plantado en el mismo periodo de las últimas cinco campañas. Por este motivo, en la presente investigación se estudió la capacidad para producir cosecha de 17 cultivares, seleccionados de una colección de trabajo de 48 cultivares, que mantiene el Programa de Raíces y Tubérculos Andinos de la Universidad Nacional de Cajamarca. Muchas familias viven de la siembra de la papa”, puntualizó el docente Ático Granados Guerrero. Top 10. Solanum phureja Juz. Total and individual carotenoid profile in Solanum phureja of cultivated potatoes: II. Journal of Food Composition and Analysis 22: 509-516. estos son los frutos de temporada y sus beneficios, Las 5 del día: Gobierno está enfocado en pacificar al país y reactivar la economía, Andina en Regiones: incendian bus en el que se trasladaba la PNP en Chumbivilcas, Congreso otorga voto de confianza al Gabinete Ministerial que lidera Alberto Otárola, Arbitraje: qué es y cuáles son sus ventajas. [ Links ], Burgos, G.; Amoros, W.; Morote, M.; Stangoulis, J.; Bonierbale, M. 2007. Política de privacidad para el manejo de datos en Gob.pe. Se encontró alta significación estadística entre tratamientos (Tabla 4) para el PTT. 6.) Después de un reparador caldo de cardero, palabras de aliento y con recua en mano, un grupo de 30 comuneros se reparte los surcos y rápidamente avanza hasta llegar a la cima de la parcela que ha servido como centro de experimentación de la siembra y cosecha de la papa en la variedad Amarilis. “Primero debemos seleccionar la semilla con brotes para poder sembrar y en un mes ya se pueden notar las primeras hojas. Por otro lado, Seminario y Zarpan (2011), estiman que, en Cajamarca, en 20 años, se perdió 21% de cultivares del grupo. El MIDAGRI informó que antes del año 2000 el consumo de papa era de 76 kilos por persona, es decir, alrededor de dos papas diarias. “No hemos tenido la frecuencia de lluvia. Ing. El experimento ha permitido incrementar en 40 % la producción del tubérculo. [ Links ], Hay, R.K.M. ; Gopal, J.; Singh, B.P. Peso total de tubérculos (PTT) y peso de tubérculos comerciales (PTC). Lo óptimo es entre 15 ºC y 25 °C de temperatura. Los tratamientos mostraron diferencias altamente significativas para esta variable (Tabla 4). Buk.). «La parcela demostrativa la iniciamos hace cuatro meses y enseñamos como se debe cultivar la papa: distancia entre surcos, distancia entre plantas y aporque (cantidad de tierra sobre la planta). Debemos realizar un segundo aporque para que no se dañe por el sol o el frío. Rev. De América a Europa. 190. [ Links ], Dobson, G.; Grffiths, D.W.; Davies, H.V. 6.) La falta de siembra provocará la escasez de algunos productos y el alza de sus precios en el mercado. Agronomía Colombiana 23(1): 112-116. andigenum Hawkes, S. curtilobum Juz et Buk, S. juzepczukii Buk, S. stenotomum Just et Buk) en términos de fenología y rendimiento en condiciones agroecológicas de la región altiplánica del Perú.Para ello, se evaluaron parámetros fenológicos (descripción del tubérculo, planta, hoja, … Scientia Agropecuaria 6(4): 291-301. Con un periodo vegetativo de seis meses, la … 2005. El contenido de materia seca en el follaje presentó alta variación ‒ 10% y 29% ‒ (Tabla 5). Las actividades de Sedir se desarrollan como parte del proyecto de cooperación con la Fundación Servicio de Liechtenstein para el Desarrollo (LED). César Dávila Véliz Director INIA Hyo. Número de tallos (NT). ; Otarola-Santamaría, N.A. Diversidad de papas nativas en agroecosistemas tradicionales: Caso distrito de Chota, Cajamarca, Perú. “La papa es un producto muy importante y es necesario que se conozca cómo es su cultivo e importancia. 7.) 52: 6306-6314. El dirigente agrícola señala que, si bien ya ha empezado a llover, el daño sobre la campaña agrícola ya está hecho. Los campos obligatorios están marcados con *. Con un bajo nivel tecnológico, el 80% de las papas que se producen en el país salen desde distintas zonas de la sierra. Mujeres y hombres mejoran técnicas de siembra para una mejor producción y conservan nuestro producto bandera sobre los 3460 m s.n.m. Los distanciamientos fueron de 0,90 m entre surcos y 0,40 m entre plantas (27 778 plantas∙ha-1). Cosecha se reduce. Luna Azul 49: 35-46. Estos valores están comprendidos dentro de los rangos reportados en la literatura. Asimismo, Rojas y Seminario (2014) trabajaron con diez cultivares y registraron rendimientos de 5 a 11,5 t∙ha-1 (8,6 t∙ha-1, en promedio). Agencia Agraria Concepción – DRA Junín, Productores, técnicos y profesionales de la zona. © 2023 Agencia Agraria de Noticias. 2011. Potato diversity at height: Multiple dimentions of farmer-driven in situ conservation in the Andes. Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife, ESP. Geographical Review 81(4): 414-432. La cifra (858.182,1 ha) también significó una caída de -28,98 % en comparación con el promedio de siembras registradas en las últimas campañas al penúltimo mes del año, según datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Papa Peruana. IPGRI, Rome Italy. República Perú. Áncash: niños enseñan cómo se siembra y cosecha nuestra papa. Improvement for bacterial wilt resistance in potato by conventional and biotechnological approaches. 126-132. Es necesario continuar evaluando esta variable porque tiene relación con el contenido de azúcares reductores y con la calidad de la papa para el procesamiento. (Agraria.pe) El maíz es el cultivo más importante en extensión para el Perú. [ Links ], Escallón, R.; Ramírez, M.; Ñustez, C.E. pp. ; Herrera, A.O. Neimar Milla Guerrero tiene apenas 8 años y conoce a la perfección todo el proceso de la siembra y cosecha de la papa. 66. Hoy aprenderemos el tema del cultivo de la patata a partir de la semilla (Aloo), el cuidado de la planta de la patata y el proceso de cosecha de las raíces de la patata. NUTRITIVO : La papa contiene 20% de parte seca y 80% de agua. La prueba de rango múltiple de Tukey (Figura 1) indicó que nueve cultivares (Roja 2, Amarilla mahuay, Piña amarilla, Amarilla, Montañera 3, Porpora, Limeña huachuma, Bola de potro y Pierna de viuda 2) tuvieron un rendimiento superior al resto de cultivares. Agronomía Colombiana 21(1-2): 83-94. Luego viene la floración y finalmente la cosecha”, explica Neimar a las madres y padres de familia que han visitado la feria en la plaza del centro poblado de Pisha, en el distrito de Pamparomás, región Áncash. “Cuidar el agua es un deber para las actuales y futuras generaciones”. Agronomía Colombiana XIII (2): 152-161. En el 2018, uno de los compromisos del Ministerio de Agricultura para que los productores levantaran la huelga fue poner en marcha un sistema de planificación y monitoreo que permita dar seguimiento a la siembra y cosecha de cultivos.. Clímaco Cárdenas, presidente de la Convención Nacional de Agro Peruano, Conveagro, recuerda que este compromiso aún no se … Costos de Producción. [ Links ], Gardner, F.P. : valuable source of genetic resistance to potato late blight [Phytophthora infestans (mont.) Plantación de Papa, Tasa de Siembra y Espacio entre las Plantas. ; Castellanos, M.S. 2007. En el caso del arroz y la papa, que en conjunto representan el 22.1% del valor bruto de la producción agrícola (VBP), se sembró alrededor de 134.560 y 207.538 hectáreas, respectivamente, lo que a su vez equivale a una caída acumulada de -0.9% y -16.4% en la superficie de cultivo en cada producto (ver infografía al final). El promedio (555 g∙planta-1) y el rango de variación (296 g∙planta-1 a 987 g∙planta-1) del PTT (Tabla 5), fueron superiores a los informados por Rojas y Seminario (2014), quienes encontraron un PTT de 213 a 475 g planta-1. Evaluación del rendimiento en papa criolla (Solanum phureja) variedad "Yema de huevo", bajo diferentes densidades de siembra en la Sabana de Bogotá. Plant Path. 1991. … 2008. Política de privacidad para el manejo de datos en Gob.pe, INICIA LA SIEMBRA DE PAPA ANDINA EN SHUPLUY. Willian Alva León “Si bien el cultivo de la papa genera más de 110,000 puestos de trabajo fijos o permanentes, lo más impactante son los empleos intensivos en mano de obra que crea en todo el país. pp. Caracterización de accesiones de Solanum phureja procedentes del banco de germoplasma vegetal que administra CORPOICA por sus caracteres morfológicos, agronómicos e industriales. Existen diferencias altamente significativas entre tratamientos (Tabla 4) y la prueba de rango múltiple de Tukey (Tabla 6) indicó que los cultivares Montañera 1 y Clavelina 2, produjeron plantas con altura estadísticamente inferior al resto de cultivares. 22-26 agosto, Panamá. Los datos fueron tratados mediante análisis de varianza y prueba de rango múltiple de Tukey (p ≤ 0,05). Evaluación de la respuesta de 60 genotipos de Solanum phureja (Juz. Plan de fertilizacion en papa. Los tubérculos comerciales representaron entre 49% y 97%. Rojas y Seminario (2014), en 10 cultivares, encontraron 47 tubérculos/m2, en promedio, con rango de 28 a 67 tubérculos/m2. Revista Latinoamericana de la Papa 18(1): 1-23. También se exhibió gastronomía a base del tubérculo como pan, picante de cuy y tocosh. Cien gramos de la parte … En el caso del arroz y la papa, que en conjunto representan el 22.1% del valor bruto de la producción agrícola (VBP), se … En el … Atahualpa Nº 1050, Cajamarca, Peru. Cultivo Y Siembra De Mashua En El Perú. Existen diferencias estadísticas altamente significativas entre tratamientos (Tabla 4); sin embargo, la prueba de Tukey (Tabla 6) mostró que las diferencias entre tratamientos son solamente numéricas. De esta manera continuamos realizando acciones que conlleven al desarrollo integral de nuestros pobladores organizados; no solo realizamos obras sino apostamos por nuestra propia gente realizando una #GestiónConResultados porque #NadieNosPara. Contrariamente, en los más tardíos, el follaje estaba parcialmente seco, al momento de la cosecha. La mezcla de fertilizantes se aplicó a la siembra. Estas últimas características se traducen en menores costos de producción (Becerra-Sanabria, 2007; Pérez et al., 2008; Rozo y Ñustez, 2011; Bautista et al., 2012). ; Garnica, M. 2015. ; Ceron, M.S. ; Piñeros-Niño, C.; Mosquera, T. 2016. Constituyente Materia seca valor normal % Almidón 70 Sucrosa 0.5 - 1 Azúcar reducidos 0.5 - … Jesús de Nazareth, usaron semillas y plantas reales del tubérculo para explicar de manera didáctica su desarrollo fenológico. El documento advirtió temperaturas por debajo de lo normal en … Soc. De acuerdo al Sistema de Información … Debemos realizar un segundo aporque para que no se dañe por el sol o frío. Efecto de niveles de fósforo y potasio sobre el rendimiento del cultivar ‘Criolla guaneña’ en el departamento de Nariño. Más que el alza del precio de la papa y el abandono de los terrenos agrícolas, el impacto del precio de la urea se reflejará en el desempleo, ya que la mano de obra para la siembra y la cosecha será desestimada, indicó el experto. | Hora, Creado el Jueves, 26 de Mayo del 2022 01:36:47 pm. En comparación con los resultados de una investigación previa realizada por Rojas y Seminario (2014), dos de los ocho cultivares probados (Peruanita y Mulla), tuvieron menor rendimiento (3% y 17% menos, respectivamente). El suelo en donde se realizó el experimento fue de pH neutro y contenidos medios de calcáreo total, MO, N, P; alto en K y libre de sales (Tabla 2). A pesar de su reconocida importancia biológica, económica y social, en el Perú, este grupo de papa no ha sido minuciosamente estudiado, sobre todo en su potencial de rendimiento. Development and application of near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS) calibrations for germplasm characterization. Iran. Producción Nacional. El menor, al igual que sus compañeros del tercer grado de la Institución Educativa Jesús de Nazareth, usó semillas y plantas reales del famoso tubérculo para explicar de manera didáctica su desarrollo fenológico. ; Walker, A.J. El cultivo se mantuvo exclusivamente con las lluvias de la temporada. Los datos fueron tratados mediante análisis de varianza (ANOVA) y prueba de rango múltiple de Tukey (p ≤ 0,05). 5.) Lima: Tarea, 2006, 44 pp. Fuente: SIEA. 2008. Et Buk.). El rendimiento de tubérculos varió de 8,2 t∙ha-1 a 27,4 t∙ha-1 y el promedio fue de 15,5 t∙ha-1. La papa se cultiva en 19 de las 25 regiones del país, donde Puno es la primera región productora, con el 15% de la oferta peruana, mientras que Huánuco, es la región cuya producción sale primero al mercado, en mayo, y además es la que mayor variedad de papas tiene. Le siguen Cusco, Cajamarca, Huancavelica, Junín, entre otras. El promedio fue de 22 ± 9 tubérculos por planta y, varió de 9 a 35 tubérculos por planta, equivalentes a 25 y 97 tubérculos m-2, respectivamente (Tabla 5). Así lo indicó el gerente de la línea de semillas de Hortus, Ing. Hoy aprenderemos el tema del cultivo de la patata a partir de la semilla (Aloo), el cuidado de la planta de la patata y el proceso de cosecha de las raíces de la patata. pp. Papa, quinua y frijol grano seco están entre los más afectados Hasta noviembre, la superficie … Consumo. 1.1 Cronograma de actividades La siembra de papa nativa es una labor muy delicada, por lo que no puede realizarse en cualquier época del año y más aún, si no contamos con agua, también … En tal sentido, refiere que el principal factor que impulsó este incremento es el alto precio de los fertilizantes. La agricultura … E-mail: jfseminario@yahoo.es (J. Seminario). La fiesta de la cosecha de papa en las alturas de Áncash. Cosmético: Sobre la piel se colocan mascarillas del tubérculo para combatir las arrugas. Es esencialmente un "cultivo de clima templado", para cuya producción la … Es uno de los productos más representativos de nuestra agricultura, busca retomar protagonismo. Medellín 62(1): 4823-4834. Dr. Carlos Pomareda Benel Las plantas fueron pequeñas midieron entre 56,5 y 94 cm y 75,9 ± 20,3 cm en promedio (Tabla 5). ¿Sabías que su lugar de origen es Perú? Las actividades de dicha institución se desarrollan en el marco de un proyecto de cooperación con la Fundación Servicio de Liechtenstein para el Desarrollo. Assessment of the processing profile of six "creole potato" genotypes (Solanum tuberosum Phureja group). Pude … Nuestra idea es demostrar qué resultados se tienen en la forma de trabajar de los productores y la forma de cómo nosotros enseñamos», explica el jefe de operaciones Zona-Sierra del Servicio para el Desarrollo Integral Rural (Sedir), Liberato Torre Albino. Programa Subsectorial de Irrigaciones - PSI - Gobierno del Perú Arias, V.; Bustos, P.; Ñustez, C.E. El documento contiene información extraída del ‘Recetario de platos a base de papa’ del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). La Libertad (-17,3%) y Junín (14%). Evaluación del potencial de los recursos genéticos de papa criolla (Solanum phureja) por calidad industrial. Trabajo de grado para optar al título de ingenieros de alimentos, Bogotá, CO. Programa de Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería, Universidad de la Salle. ⇲ Relacionado. 2013. Rojas y Seminario (2014) con materiales de la misma región (ocho de los cuales son los mismos que se usaron en el presente experimento), encontraron que la altura de planta varió entre 61 y 82 cm y 73 ± 6,4 cm. (Agraria.pe) Hasta noviembre de 2022, la superficie sembrada de los principales cultivos transitorios en la campaña agrícola 2022/2023—que se inició en agosto del año pasado— alcanzó las 858.182,1 hectáreas (ha), registrando una reducción de -18.8% frente a las más de 1.057.000 hectáreas instaladas en el mismo periodo de la campaña previa (2021/2022). [ Links ], Martínez, P.; Málaga, A.; Betalleluz, I.; Ibars, A.; Velezmoro, C. 2015. 4(2): 17-30. Exportaciones. [ Links ], Rivera, J.E. “La papa es un producto muy importante y es necesario que se conozca cómo es su cultivo e importancia. [ Links ], Cadena, M.; Naranjo, A.; Ñustez, C.E. Asimismo, el ANOVA para PTC (Tabla 4), indicó alta significación estadística entre tratamientos; y la prueba de Tukey correspondiente (Tabla 6), mostró que todos los cultivares son estadísticamente semejantes, excepto Huagalina, que resultó inferior al resto. Indicadores Básicos del Cultivo. Con el uso de 150 kilos de semilla certificada se cosecharon 2.5 toneladas de la variedad Amarilis. El resto mostró rendimientos superiores (47% más en Montañera 2 y 155% más en Amarilla), a los reportados por estos autores. Hernández y Suarez (2009), en 59 accesiones de la colección del grupo Phureja que mantiene CORPOICA, encontraron plantas con altura promedio de 86,5 cm y el rango de 45 a 150 cm. TELF: 043-327435 - 043-344632 - CEL: 943667519 Agronomía Colombiana 28(2): 219-224. Se fertilizó con 100-100-40 unidades de N, P, K, respectivamente, y, como fuentes se usaron urea (46 % N), superfostafo simple de calcio (21% P2O5) y cloruro de potasio (60% K2O). Esta respuesta, probablemente fue favorecida por la temperatura y la precipitación pluvial de la temporada (Tabla 1). 2014. (RSD Noticias). [ Links ], Patil, U.V. Dirección: Av. [ Links ], Seminario, J.; Medina, W. 2009. Bibliografía. Fac. Los valores de IC encontrados en la presente investigación, fueron superiores a los informados por Rojas y Seminario (2014) ‒ 22% a 46% ‒, y a la vez, son cercanos a los encontrados por Saldaña et al. A Humberto Valdez por su apoyo en el análisis estadístico. Labor shortages and crop diversity in the southern Peruvian Serra. tamentos. Quevedo sostuvo que los pequeños productores individuales pueden ganar hasta 4,000 soles por hectárea y por campaña, mientras que los organizados en cooperativas o asociaciones pueden alcanzar los 7,000 soles por hectárea. ; Arguelles, J.H. Dr. Antonio Guevara Roque. 22-26 agosto, Panamá. Plan de fertilizacion en papa. ¡Cuidado con las estafas y fraudes online! Ing. ; Ñustez, C.E. Los campos obligatorios están marcados con, Cajamarca: emprendedores apícolas de Haku Wiñay ganaron fondo concursable de Procompite, Concytec destina S/ 500 000 para disminuir impacto ambiental en la exportación de berries, La capa de ozono se recupera y podría evitar 0,5 °C de calentamiento global, Los precios mundiales de los alimentos subieron 14,3 % en 2022. La proporción asignada a los tubérculos equivale al IC, que en promedio fue de 64,5 ± 9,9%. [ Links ], Hernández, N.C.; Suarez, J.A. Victoria Cuba. Radio Sepahua Luego de 2 meses se realiza el primer aporque (tapar la papa con tierra) para eliminar las malezas. Zimmerer (1991) señala  que estas papas precoces casi han desaparecido en Paucartambo. Cosecha se reduce. Palabras clave: Papa criolla; grupo Phureja; rendimiento; índice de cosecha. Esta amplia capacidad productiva de los cultivares en estudio, permite la selección de los mejores para estudios específicos. ; Alejandro, A. La papa, más allá de un legado cultural y gastronómico, base de alimentación mundial. Pp. The loss and maintenance of native crops in mountain agriculture. Uno de los expositores, Neimar Milla Guerrero, de 8 años, conoce a la perfección el proceso de la siembra y cosecha de la papa. 2013. El ciclo de cultivo de la papa —desde que se siembra hasta que está lista para cosechar— es variable en función de muchos factores, algunos propios de la variedad seleccionada y otros … Preparación del Suelo y Requerimientos de Suelo para la Papa. Plant. Para suscribirse haga click aquí. Producción Regional. In situ conservation and potato seed systems in the Andes. Guía para colaboradores internacionales. VALOR. 2.- Abonamiento al 1º aporque. Se colocaron en papel aluminio y luego en estufa a 75 °C por 72 horas (CIP 2010). Notas: Siembra y cosecha basado en el histórico 2014-2019. Fiat Lux 5(1): 5-24. [ Links ]. … El especialista de la cadena de papa del Midagri explicó que la producción de papa nativa en el Perú alcanzó una rentabilidad de entre el 20% y el 30% debido al apogeo por la demanda nacional e internacional de este producto. 2008. En el año 2013, el principal departamento productor … 1.- Abonamiento a la siembra. Evaluación del potencial de rendimiento y de la resistencia a Phytophthora infestans (Mon. Estos pesos corresponden a los tubérculos de "clase primera", de acuerdo a la clasificación de esta papa en Colombia (Perez et al., 2008, Rozo y Ñustez, 2011). Iowa State University Press. Food Agric. Es decir, en nuestro caso: Rendimiento (kg∙ha-1) = 27 778 plantas x N° tubérculos por planta x peso promedio del tubérculo fresco (kg). Es la base de la alimentación de la. La sobreproducción, cultivo, comercialización y consumo de la papa en el Perú, fueron abordados el viernes 27 en una mesa de trabajo realizado por la congresista Gladys Andrade Salguero (FP), presidenta de la Comisión Agraria. Nal. Radio Veritas 5.) Anexo. La jornada ha sido muy beneficiosa y como premio cada uno recibe su pachamanca de cuy y carnero con abundante papa que sobresale del plato. Comenzó cosecha de papa en Isla de la Juventud. Productividad de diez cultivares promisorios de papa chaucha (Solanum tuberosum grupo Phureja) de la región Cajamarca. Molina, Y.; Rabe, G.; Rodríguez, M.L. La campaña permitirá reconocer el esfuerzo de las 711,313 familias productoras de papa que la han seguido cultivando en 19 regiones del país y haciendo que este alimento esté presente de manera permanente en la mesa de los peruanos durante la pandemia del covid-19. ; Cotes-Torres, J.M. Impresionante: Jesús María tiene modelo de ecoparque hecho con residuos, Radiación ultravioleta será extremadamente alta este verano, Vacaciones útiles en parques zonales son económicas, Covid-19: conoce en qué locales de Lima y Callao están vacunando, Congreso: Comisión Permanente ve hoy denuncia constitucional contra Pedro Castillo, Egresadas de Biotecnología estudian técnica para la detección temprana del cáncer gástrico, Minam impulsa normas para actuar con inmediatez ante desastres ambientales, Educación cívica vuelve a colegios y también capacitarán en programación, Ejecutivo designa a directora ejecutiva de la Autoridad para Reconstrucción con Cambios, Gobierno oficializa duelo nacional para hoy por fallecidos en Puno, ¡Atención! Luego de dos meses se realiza el primer aporque (tapar la papa con tierra) para eliminar las malezas. En setiembre y octubre antes preparábamos el terreno y sembrábamos, pero ahora hemos tenido la sequía”, mencionó. Compendio de resúmenes de XXVII Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa. Los tratamientos presentaron diferencias altamente significativas en esta variable (Tabla 4), sin embargo, la prueba de rango múltiple de Tukey (Tabla 6) indicó que los cultivares son estadísticamente similares, con ventaja numérica para Porpora y Pierna de viuda 2. Comparison of fatty acid and polar lipid contents of tubers from two potato species, Solanum tuberosum and Solanum phureja. 9.) Además, los estudios indican que los cultivares del grupo Phureja, son poco exigentes en nutrientes, sobre todo en P y K, y por su corto periodo de crecimiento, no responden al fraccionamiento del fertilizante nitrogenado como las papas mejoradas. [ Links ], Vega, D.A. Hoy se presentará el oleaje de mayor intensidad, informa Dirección de Hidrografía, Municipalidad de San Isidro inicia plan de contingencia para recuperación de áreas verdes, Legado: más de 11 000 personas se inscribieron en enero en los talleres de verano 2023, Queman bus que trasladaba a personal policial en provincia cusqueña de Chumbivilcas, Presidenta Boluarte reafirma su compromiso de seguir promoviendo el diálogo y la paz, Grupo de la Comisión IDH presentará este viernes primeras conclusiones de su visita, San Martín: invertirán S/20 millones para mejorar suministro de energía eléctrica en Bellavista, Estados Unidos llama a la calma en el Perú y reconoce derecho a la protesta pacífica, Indeci: autoridades competentes iniciaron acciones de respuesta ante oleaje anómalo en Piura, Sismo de magnitud 4.9 se registra en la región Arequipa, informa Instituto Geofísico, Cajamarca espera recibir más de 20,000 turistas para celebrar tradicional carnaval, Gore Puno dotará de ataúdes para los fallecidos durante manifestaciones violentas, Policía Nacional lamenta muerte de suboficial mientras cumplía labor de patrullaje en Puno, Minsa envía medicamentos e insumos médicos para fortalecer atención de heridos en Puno, Hay 53 puntos de la Red Vial Nacional con tránsito interrumpido, informa Sutran, Mininter: un suboficial herido y otro desaparecido deja ataque a patrullero en Juliaca. (2008), en el clon Criolla Colombia encontró valores de 1,09 a 1,1 y, Rodríguez et al. Programa Subsectorial de Irrigaciones - PSI - Gobierno del Perú Diversas investigaciones señalan una marcada variación en el rendimiento de los cultivares del grupo Phureja. El Sedir también exhibió diferentes variedades de papas nativas que se cultivan en la subcuenca del Río Loco. Participaron … Cuba hace 18d. Cuba hace 7d. Asimismo, de Hann (2009) indica que, en Huancavelica, los agricultores mantienen todos los cultivares reportadas previamente por C. Ochoa, excepto los Phureja. Se encontraron diferencias estadísticas altamente significativas entre cultivares para el rendimiento de tubérculos expresado en toneladas por hectárea (Tabla 4), es decir, los cultivares se comportaron de modo diferente respecto a esta variable. ; McNicol, J.W. Effects of phosphorus and potassium levels on the yield of the tuber variety Criolla Colombia in the department of Cundinamarca. Carol Trinidad Macedo Papa, quinua y frijol grano seco están entre los más afectados. “Anteriormente, aquí en Lambayeque invertíamos S/8.000 por hectárea y en los dos últimos años estamos invirtiendo casi S/12.000 por hectárea”, detalla. Altos niveles de Fe y Zn (Dobson et al., 2004; Burgos et al., 2007). 2012. ; Pearce, R.B. Los cultivares presentaron diferencias estadísticas altamente significativas en rendimiento por hectárea, altura de planta, número de tallos, número total de tubérculos, número de tubérculos comerciales y peso de tubérculos comerciales. El experimento se realizó en una parcela del Programa de Raíces y Tubérculos Andinos de la Universidad Nacional de Cajamarca, ubicada en el valle de Cajamarca a 2650 msnm. Seed systems and crop genetic diversity on farm. Además, el costo de producción por cada hectárea es de 7,000 soles en promedio. El país exporta US$3 millones … 8.) La siembra de los experimentos fue en diseño de bloques completos al azar (DBCA) con tres repeticiones se realizó entre los meses de Setiembre a Noviembre del 2016 y la cosecha entre los meses de Marzo y Junio del 2017. El Significado de las abreviaturas es el mismo que en la Tabla 5. También se exhibe gastronomía a base de papa, como pan, picante de cuy y tocosh. Radio Quillabamba Bajo el marco de alianza estratégicas entre la comuna distrital y el Senasa se realizó la implementación de las Escuelas de Campo para Agricultores (Eca) donde recibieron la asistencia técnica sobre las buenas prácticas agrícolas para el mejoramiento de la siembra y cosecha de diversos productos agrícolas. Dra. El follaje de las plantas muestra se cortó en trozos de menos de 2 a 3 cm de largo, se mezclaron, se tomaron 200 g, en dos repeticiones, y se colocaron en estufa a 75 °C por 72 horas. [ Links ], Rozo, C.Y. [ Links ], De Hann, S.; Thiele, G. 2005. La felicitación es para todos. Alto costo de insumos y falta de lluvias im­pulsaron el retroceso. SIEMBRA DE LA PAPA La plantación o siembra de las papas es una labor cultural principal del manejo integrado agroeconómico del cultivo, que consiste en depositar o poner el tubérculo-semilla en el lecho o fondo del surco de un terreno preparado para ese fin. 25. La siembra es la instalación del campo de papa. Una buena siembra es aquella en la que las plantas emergen uniformemente y en el tiempo más corto posible. Normalmente las plantas emergen a la tercera o cuarta semana después de la siembra. to potato yellow vein virus. El grupo Phureja presenta un conjunto de ventajas, entre las cuales se mencionan: Buena aceptación y presencia en el mercado durante todo el año (Ligarreto y Suarez, 2003; Seminario y Zarpán, 2011). Se usó el diseño de bloques completamente randomizados (BCR), con 17 tratamientos (cultivares) y tres repeticiones. Composición y cuantificación de antocianinas en tubérculos cocidos de Solanum tuberosum grupo Phureja. Comienza siembra de papa por el método tradicional. American Journal of Botany 89(6): 947-965. 44-47. Gest. En el Perú, la superficie total aproximada del cultivo de papas nativas llega a las 68,000 hectáreas. Juan Pablo II s/n, Ciudad Universitaria. ; Gómez, M.I. Siembra 5.3. Ing. Bienvenido a Radio Santo Domingo | También son cercanos a los encontrados por Ñustez et al. Dr. Juan Risi Carbone The objective of the research was to evaluate the yield of tubers and related variables of 17 potato cultivars of the Phureja group from the Cajamarca-Peru region. También usar semilla certificada. «Los compañeros de la Comunidad Campesina Santa Rosa de Quicacayán nos hemos organizado para hacer un trabajo más rápido y luego veremos qué tan buena ha sido nuestra producción», resalta Filomeno Milla Rodríguez, productor de la zona. https://t.co/bPRaAMy1TJPor: Víctor Lozano Alfaro pic.twitter.com/IYlH6OpQBQ. Los precios mundiales del trigo y el maíz alcanzaron máximos históricos a lo largo del año, Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Cómo regar las … Catorce cultivares de un total de 17, presentaron rendimientos superiores al promedio del grupo Phureja, reportado en la literatura. Proceso Agrícola para la Siembra, Cuidado y Cosecha de Papa o Patata (Solanum tuberosum) Te hablaremos de un tipo de cultivo de la especie herbácea y originaria el altiplano sur de … ; Ñustez-López, C.E. Tesis MSc. Preparación del Suelo y Requerimientos de Suelo para la Papa. (2009). Actualmente en Puno, el área sembrada con papa es aproximadamente de 40 000 hectáreas, con un volumen de producción de 225 000 toneladas y un rendimiento promedio de 9,6 t/ha. El ministerio agregó que cada peruano consume 85 kilos al año. Res. Es decir, los tratamientos se comportaron de modo diferente, respecto de esta variable. Disponible en http://www.bdigital.unal.edu.co/50055/         [ Links ], Pérez, L.C. Ante la cercanía del almuerzo, un grupo de comuneros prepara el hoyo con pirca de terrones y piedras bien caliente para preparar la huatia y pachamanca con diferentes carnes. Agronomía Colombiana 33(3): 322-329. The experiment was carried out in the Cajamarca Valley (2650 masl) in a randomized complete block design, with 17 treatments (cultivars) and three replications, planted at 0.90 m between rows and 0.40 m between plants. Arnaldoa 18(2): 103-114. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. La agricultura no es, en verdad, un negocio; es una ocupación. Recibe nuestras noticias en tu correo diariamente, Su navegador no soporta iframes. Trop. 38(4): 303-3012. En Perú se encuentran alrededor de 3000 de las 5000 mil especies. En 1992, el mismo autor, reitera sobre la pérdida de estos cultivares en el sur del Perú. Muchas familias viven de la siembra de la papa”, puntualizó el docente Ático Granados Guerrero. La App del Calendario de Siembras y Cosechas, ... lo cual afecta sembríos y cultivo de papa en un 40%. Por medio de sus direcciones, el Midagri apoyó a los productores con asistencia técnica, financiamiento, coordinación con los mercados, instalación de los mercados itinerantes, rueda de negocios, catálogos virtuales, con promoción del valor agregado, entre otras acciones. Todo el contenido de esta revista, excepto dónde está identificado, está bajo una Licencia Creative Commons, Av. Los virus que usualmente producen estos síntomas en la papa son el "virus del mosaico de la alfalfa" ( AMV ), el "mosaico "aucuba" de la papa" ( PAMV ), la mancha anular del tabaco ( TRSV ), la mancha negra de la papa ( PBRSV) y la mancha anillada del tomate ( TBRV ). Además, permite mostrar a los alumnos del curso de Historia el desarrollo histórico de la papa, mientras que los alumnos de Matemáticas hablan sobre costos de producción. 2016. Jarvis; R. Sevilla-Panizo; J.L. En huertos urbanos, el espacio es un factor importante. En Cajamarca, Seminario y Medina (2009), trabajaron once cultivares y encontraron rendimientos de 12 a 18 t∙ha-1 (14 t∙ha-1, en promedio). Longman Scientific & Technical. Revista Latinoamericana de la Papa 14(1): 51-60. Precio de la urea referida al año 2022. En el territorio peruano se encuentra la mayor cantidad de. La agricultura es el arte que enseña virtud al hombre y la base de la opulencia a todas las naciones. Es importante aplicar los nutrientes en la manera más precisa posible en la zona de absorción, antes de o cuando el cultivo los necesite. Minutos después alguien más encuentra otra papa grande y así sucesivamente. En el decimoprimer mes del 2022, solo el maíz amarillo superó el promedio de las últimas campañas y registró 115.433 hectáreas sembradas, lo que representó un incremento de 1.8% en su superficie de cultivo. En la feria también se presentó el Servicio para el Desarrollo Integral Rural (SEDIR), que exhibió diferentes variedades de papas nativas que se cultivan en la subcuenca del río Loco. 1985. 8.0  El Tambo. Los cultivares con tubérculos de esta forma son los más comerciales en las ciudades del Perú. El objetivo de la investigación fue evaluar el rendimiento de tubérculos y las variables relacionadas de 17 cultivares de papa del grupo Phureja, de la región Cajamarca-Perú. En las condiciones agroecológicas del Altiplano de Puno, el factor más importante que limita los niveles de producción y productividad de la papa es el clima Conetnido de antioxidantes en papas criollas nativas (Solanum tuberosum L. grupo Phureja) en proceso de precocción y congelación. 2014. Fertilización de papas. [ Links ], Saldaña, T.M. Tuve acceso a un cruce de mensajes electrónicos cargados de onda poética sobre la papa y de allí surgieron estos dos poemas, uno muy conocido y el otro no tanto, pero ambos rescatando lo mejor de nuestro amado tubérculo. Según datos del Midagri, la siembra de papa genera alrededor de 34 millones de jornales de trabajo por campaña para productores de la agricultura familiar. al ataque de la polilla guatemalteca (Tecia solanivora Ovolny). La agricultura no es, en verdad, un negocio; es una ocupación. A más de 3200 m.s.n.m en el caserío de Pia Corral se da inicio a la siembra de papa andina certificada, la primera autoridad de la Municipalidad Distrital de Shupluy, Rita Edith Atanacio Romero en coordinación con el equipo técnico del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) dan inicio a la siembra de papa andina en nuestro Distrito. Se utilizaron 17 cultivares (Tabla 3) seleccionados, según la evaluación preliminar, como los más productivos, de una colección de 48 cultivares. Entre 53% (Limeña huachuma) y 77% (Montañera 2) de la materia seca producida por la planta, se asignó a los tubérculos (Figura 2), el resto correspondió al follaje (tallos, hojas, flores y frutos). 2015. 1992. Es una gran fuente de proteínas, potasio, fibra, vitamina B6, vitamina C y hierro. El experimento se realizó en el valle de Cajamarca (2650 msnm) en diseño de bloques completamente randomizados, con 17 tratamientos (cultivares) y tres repeticiones, … Los cultivares presentaron diferencias estadísticas altamente significativas en rendimiento por hectárea, altura de planta, número de tallos, número total de tubérculos, número de tubérculos comerciales, peso total de tubérculos y peso de tubérculos comerciales. Finalmente, subraya que la actual preocupación de los arroceros es lograr en la próxima cosecha “un precio justo” para su producto, ello para recuperar su inversión y pagar los créditos que mantienen. Commercial tubers were between 49% and 97%. Evaluación del crecimiento, desarrollo y componentes de rendimiento de cuatro cultivares de papa criolla en dos localidades del departamento de Cundinamarca. y Canchan, en ocho localidades de las regiones de Huánuco, Junín y Huancavelica en el Perú. Evaluación de producción de papa criolla Solanum phureja clon paisa en contenedores de polietileno de alta densidad bajo el marco de agricultura urbana. Vacaciones útiles: cuáles son los beneficios. Historia. ; Rodríguez, L.E. 205Jesús María. Guías para practices de laboratorio de poscosecha en vegetales. Cosecha, Producción y Almacenamiento de la Papa. El índice de cosecha promedio fue de 65%. [ Links ], Díaz, E.M.; Martínez, E.; Mendez, L.Y. [ Links ], Guzman, M.; Rodríguez, P. 2010. Precios. 2011. En una estación productiva climáticamente distinta (Estiaje) y bajo riego, Rojas y Seminario (2014), encontraron que los tubérculos comerciales representaron 16%, en promedio (rango de 13% y 20%). Situación actual y retos para su desarrollo. Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá. Gravedad específica (GE). (2005) encontró que el rendimiento de 25 genotipos redondos varió desde 2,6 t∙ha-1 hasta 21,6 t∙ha-1; y, Santos (2005), en una prueba de cuatro cultivares, registró rendimientos de 30,4 a 49,6 t ha-1, que serían los rendimientos experimentales más altos para el grupo. Radio Caribe Cuba. Para efectuar la plantación de la semilla se debe disponer de todo lo ¿Resultados? Variedades de semilla. Concentrations and relationships as determined by spectrophotometry and HPLC. [ Links ], Zimmerer, K.S. Descriptores morfológicos de la papa (Solanum tuberosum L.). elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.petrome.comlaprensa.peecomedia.peperured.peclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pepublifacil.pemediakitgrupoelcomercio.com, Áncash: Niños enseñan cómo sembrar y cosechar papa. Presidente del Directorio: Hugo David Aguirre Castañeda, Gerente General: Carlos Alonso Vásquez Lazo. 2005. El porcentaje de materia seca, en ambos casos, se determinó con la fórmula: (peso seco / peso fresco)•100. Debemos realizar un segundo aporque para que no se dañe por el sol o frío; luego viene la floración y finalmente la cosecha”, explicó Neimar. (2008). Se trata de un alimento completo que no solo es el sustento de muchas familias … Esta composición en ácidos grasos explicaría el sabor característico de estas papas (Dobson et al., 2004). Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá. La agricultura se ve fácil cuando el arado es un lápiz y se está a mil millas del campo de maíz. Durante el presente año, el Servicio para el Desarrollo Integral Rural (Sedir) ha trabajado en 42 parcelas demostrativas con la finalidad de que mujeres y hombres del campo mejoren su producción. Plantación de Papa, Tasa de Siembra y Espacio entre las Plantas. ; Prieto, L.; Garnica-Holguín, A.M; Cerón-Lasso, M.S. Aún así, este tubérculo es muy delicado ante las heladas, por lo que no conviene exponerlo a ellas. DIRECCIÓN: Jr. LEONCIO PRADO #120 CHIMBOTE - PERÚ, Áncash: niños enseñan cómo se siembra y cosecha nuestra papa, Áncash: refuerzan entrenamiento de serenos de Nepeña con ejercicios físicos, Recuay: ordenan 9 meses de prisión preventiva contra agricultor acusado de violación, Áncash: 20 años de cárcel para sujeto que abusó de menor con discapacidad en Corongo, TRAGEDIA | Enfrentamientos en el sur del país dejan 17 fallecidos y 73 heridos en un solo día, Papa Francisco realiza nuevo nombramiento en la Secretaría de Estado del Vaticano, Este viernes habrá corte de energía parcial en la urbanización Buenos Aires, MPS anuncia que pronto construirá el cerco perimétrico de la huaca San Pedro, Nuevo Chimbote: un herido tras choque entre camioneta y mototaxi, Chimbote: dos venezolanos sentenciados a 12 y 8 años de cárcel por robo agravado, LA COLUMNA DEL DÍA | Algunas reflexiones sobre la teoría de género, Obispos del Perú invocan al gobierno a detener la violencia y muertes, El Papa Francisco recibe al secretario personal de Benedicto XVI, El Papa Francisco anima a todo católico a celebrar su “cumpleaños de la fe”. 145 pp. [ Links ], Ligarreto, G.A. [ Links ], Parra-Galindo, M.A. 4.) ; Torres, J. PBI agropecuario. Además, encontraron que el grupo, no está representado en las colecciones ex situ y los catálogos regionales registran dos cultivares en el mejor de los casos. Efecto del fraccionamiento de la fertilización con N, P, K y Mg y la aplicación de los micronutrientes B, Mn y Zn en el rendimiento y calidad de papa criolla (Solanum phureja) variedad Criolla Colombia. Por lo tanto, es necesario uniformizar la evaluación de esta variable para una mejor explicación de las diferencias. En la costa la siembra y producción de papa solo alcanza el 5 % y 10 % ... La inversión en papa alcanza los 936 millones de Nuevos Soles y el … La agricultura se ve fácil cuando el arado es un lápiz y se está a mil millas del campo de maíz. Bajo ello, la comuna distrital realizó la entrega de semilla de papa certificada, guano de isla, fertilizantes, entre otros con el fin de empoderar aquellos conocimientos a nuestros pobladores pertenecientes a las Eca´s. Mashua Resumen: En este trabajo se desarrolló todo lo relacionado al cultivo, cuidado, cosecha y venta del tubérculo llamado (mashua). 26 de noviembre de 2021 Estos rendimientos variaron de cultivares Mulla, Peruanita 3 y Huagalina, constituyeron el tercer grupo con rendimientos (6,3 a 8,9 t∙ha-1) estadísticamente inferiores al resto de cultivares. Estos últimos conforman un grupo estadísticamente semejante, respecto a esta característica, con ventaja importante para Roja 2. Agronomía Colombiana 29(2): 205-212. “Primero debemos seleccionar la semilla que ya tenga brotes para poder sembrar y en un mes ya se pueden notar las primeras hojas. Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en LinkedIn (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para imprimir (Se abre en una ventana nueva). [ Links ], Gabriel, J.; Plata, G.; Cadima, X.; Franco, J. Ficha Técnica. Se determinó también que, la proporción de PTC, respecto al PTT, varió de 49% (Piña amarilla) a 97% (Mulla), con promedio de 81%. En el año 2013, el principal departamento productor de papa en el Perú fue la región de Puno con 643 mil toneladas, seguido de Huánuco, Cusco, Junín y La Libertad que juntos aportan … Agronomía Colombiana 29(1): 73-81. El objetivo de este trabajo fue comparar cuatro variedades de papa (Subsp. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Cosecha se reduce. La sobreproducción, cultivo, comercialización y consumo de la papa en el Perú, fueron abordados el viernes 27 en una mesa de trabajo realizado por la congresista … Nueve cultivares (Roja 2, Amarilla mahuay, Piña amarilla, Amarilla, Montañera 3, Porpora, Limeña huachuma, Bola de potro y Pierna de viuda 2), fueron estadísticamente superiores al resto, en rendimiento de tubérculos por hectárea. Revista Facultad de Ciencias Básicas 9(1): 54-67. Con recua en mano, mujeres y hombres inician la cosecha de papa en el Centro Poblado de Pisha, distrito de Pamparomás en la región Áncash. Índice de cosecha (IC). Inicio; ... Manejo ancestral del agua en los Andes. (1985). “Primero debemos seleccionar la semilla que ya tenga brotes para poder sembrar y en un mes ya se pueden notar las primeras hojas. Junto a sus compañeros del tercer grado usaron semillas y plantas reales del tubérculo para explicar de manera didáctica su desarrollo fenológico. Path, 48(2): 57-60. Se exporta papa fresca a los países de Chile, Bolivia, Brasil- De toda la producción de papa solo el 0.02% se exporta y el resto 99.98% sería de consumo en el mercado nacional. COSECHA DE LA PAPA Se da inicio la cosecha de la papa con la ceremonia que se dedican a la Pacha Mama (pagapu), y consiste en la extracción de los tubérculos. La modalidad de la cosecha de hace manualmente son las más empleadas y eficientes cuidando además de no dañar los tubérculos. Journal of Food Composition and Analysis 22: 503-508. Precisamente, como parte de la ‘Campaña Papa Pa´ Ti, Lo Bueno Se Comparte’, el Midagri lanzó un recetario de platillos nutritivos a base de este tubérculo, con la finalidad de promover su consumo. 4.) Las patatas no se deben cosechar ni antes de su maduración ni mucho después. 2004. Papa, quinua y frijol grano seco están entre los más afectados. et Buk. Una vez en la vida vas a necesitar un médico, un abogado, un arquitecto, pero todos los días, tres veces al día vas a necesitar a un agricultor. Así, los 34 millones de jornales, que son temporales, se contratan en su mayoría para las campañas de siembra, mantenimiento, cosecha y poscosecha”, afirmó el especialista de la cadena de papa del Midagri, Juan Miguel Quevedo.Â, Sostuvo que durante la última campaña se sembraron  339,000 hectáreas, en la que  contrataron agricultores para trabajar en jornales en las etapas de preparación del terreno, siembra, deshierbe, segunda fertilización, aporques, control de plagas, la cosecha y poscosecha.Â. Gracias André por compartir esta información! Los cultivares de papa del grupo Phureja, cuyas características pincipales son la falta de dormancia y su precocidad (Huamán y Spooner 2002, Huamán, 2008), estarían en riesgo en el Perú. [ Links ], Cruz, D.; Sierra, G.; Prieto, L.; Cerón, M.S. Finalmente, el rendimiento se expresó en toneladas por hectárea (t∙ha-1). Nutrient uptake of the diploid potato (Solanum phureja) variety criolla Colombia, as a reference point to determine critical nutritional levels. Se trata de un alimento completo que no solo es el sustento de muchas familias dedicadas a su cultivo, sino que además resulta fundamental en la dieta de todo el mundo y el legado más valioso que el país ha dado a la gastronomía global. Un peligro latente fue revelado a través del Informe del Estudio Nacional del Fenómeno del Niño (Enfen). et Buk.) De pronto el trabajo se detiene debido a que una de las mujeres encontró una papa del tamaño de sus dos manos. El peso promedio, por unidad, de tubérculo comercial fue de 52,1 ± 15,5 g y varió de 30,0 g (Blanca) a 86,4 g (Bola de potro). “Cuidar el agua es un deber para las actuales y futuras generaciones”. 115 pp. La idea es tener un buen producto en tamaño y forma para venderlo a un mejor precio. HUATIA DE LA PAPA Es una forma original y tradicional de cocinar las papas, ocas y otros tubérculos en un horno temporal, construido con trozos secos de terrones o k’urpas, técnica … [ Links ], Ñustez, C.E. pp. ; 2012. [ Links ], Santos, M. 2005. Hasta noviembre se … Agosto del 2012. Por las ventajas señaladas, estos cultivares constituyen fuente importante de genes para el mejoramiento genético (Rodríguez et al., 2013; Gabriel et al., 2013) y un buen prospecto como componente de la agricultura urbana (Vega, 2015). Neimar Milla Guerrero tiene 8 años y ya conoce todo el proceso de la siembra y cosecha de la papa, en la región Áncash. ; Ramírez-Suarez L.M. LA PAPA EN PERÚ El Perú es el país con mayor diversidad de papas en el mundo, al contar con 8 especies nativas domesticadas y 2,301 de las más de 4,000 variedades que existen en … Revista Latinoamericana de la Papa 17(2): 112-116. Como toda actividad productiva, el cultivo de papa se ha convertido en un notable impulsor de las economías regional y local en las zonas productoras, ya que genera mano de obra intensiva en el Perú. Considerada la base de la alimentación inca, este tubérculo, legado peruano, alcanzó gran notoriedad en el mundo y se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos en el orbe. Manejo ... primera agroindustria americana en Perú: la elaboración de papa seca o Chuño para conservar el tubérculo ... Alta y Baja Verapaz. Biomass distribution and allocation in diploid potato varieties (Solanum phureja Juz. ?? Luego de dos meses se realiza el primer aporque [tapar la papa con tierra] para eliminar las malezas. Industrialización. Alto costo de insumos y falta de lluvias impulsaron el retroceso. La papa es una planta alimenticia que procede de las culturas Pre - Incas e Incas. La siembra y cosecha de agua se ha convertido en el principal instrumento de los pueblos en las zonas altoandinas del Perú que enfrentan escasez de agua. [ Links ]. Keywords: Creole potato; Phureja group; yield; harvest index. 245 pp. Procedimientos para pruebas de evaluación de clones avanzados de papa. Ello incluye uso de la tierra para los cultivos, el cálculo de siembras y cosechas, entre otros. Muchas familias viven de la siembra de la papa”, puntualizó el docente Ático Granados. ¿Qué sería del mundo y la gastronomía moderna sin las papas? de Bary) en la colección de papas redondas amarillas de la especie Solanum phureja (Juz. El menor, junto a sus compañeros del 3er grado de la I.E. Dr. Carlos Del Pozo Torres ... Es probable que esto suceda luego entre 7 y 16 semanas luego de la siembra y dependerá del tipo de papa, el … GeoJournal 27(1):61-72. El valor del IC es un indicador de la capacidad productiva de los cultivares en estudio y es especialmente importante en cultivares con más de 70% de IC (Piña amarilla, Amarilla, Bola de potro, Montañera 2, Montañera 1, Porpora, Clavelina 2). El menor, junto a sus compañeros del tercer … Se tomó una submuestra de cinco tubérculos de tamaño mediano, se lavaron y cortaron en cubos de 1 a 2 cm, se mezclaron y se tomaron 200 g (peso fresco), en dos repeticiones. El menor, junto a sus compañeros del … Buenas características culinarias y aptitud industrial (Rozo y Ramírez, 2011; Rivera et al., 2011; Zárate-Polanco et al., 2014; Martínez et al., 2015; Cruz et al., 2016). 87: 668-675. [ Links ], Seminario, J.; Zarpán, L. 2011. Alimentos Hoy 23 (36):31-41. Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo Km. Se usaron tubérculos semilla con peso promedio de de 45 g, en estado de brotamiento múltiple. Rangos de proteína más elevados (6,4% a 10,4% BS) que el grupo Tuberosum – 6,8% BS – (Peña, 2015). Este comportamiento podría explicarse, por las diferencias genéticas de los cultivares y, además, porque algunos cultivares fueron más precoces y en el momento de la evaluación tenían el follaje seco. 2015. Es uno de los productos más representativos de nuestra agricultura, busca retomar protagonismo. La profundidad de siembra puede variar dependiendo de la humedad, tipo de suelo y de la variedad a sembrar. Se ha manejado entre 1 – 15 cm de profundidad. Para que los brotes formen tallos y raíces, la temperatura del suelo debe ser mayor a 10ºC. Riegos de la siembra de papas. El riego pre-siembra tiene dos funciones. La cifra también significó una caída de … La información que aporta esta investigación sobre rendimiento de cosecha es importante, por cuanto, en Perú, existen escasos estudios sobre la capacidad productiva del grupo Phureja. ?? William Arteaga Donayre Similar situación se observó en la papa, donde tan solo cuatro de las regiones que producen el tubérculo sembraron en noviembre más que el promedio habitual. Plant height, number of stems, number and total weight of tubers, number and weight of commercial tubers, dry matter of tubers and foliage (%), crop index, specific gravity and yield of tubers per hectare were evaluated. ; Cotes, J.M. Mujeres y hombres mejoran técnicas de siembra para una mejor producción y conservan … - Desde el 2005, cada 30 de mayo el Midagri celebra el Día Nacional de la Papa. ¡Atención! Recién será posible determinar la cantidad de hectáreas destinadas al cultivo de papa en todo el país, así como la producción alcanzada.Â. 7.) Midagri: Siembra de la presente campaña agrícola cae en 18.8%. Evaluación del contenido nutricional y actividad antioxidante en Solanum tuberosum grupo Phureja. Calendario de Siembras y Cosechas. En promedio se siembran unas 520 mil hectáreas de maíz al año a nivel nacional y alrededor de 82 mil familias dependen directamente de este cultivo, lo que demuestra su importancia socioeconómica para el país. [ Links ], Rodríguez, O.J. ; Gonzales, E.P. Importaciones. Programa de Raíces y Tubérculos Andinos, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cajamarca. Altos niveles de vitamina C, carotenoides, fenoles totales y antioxidantes en general (Burgos et al., 2009; Bonierbale et al., 2009; Leyton-Forero et al., 2013; Molina et al., 2015; Parra-Galindo, 2016). En Colombia ya se cultiva la Paulownia, el árbol más renta... El árbol que puede salvar al mundo, una oportunidad de nego... Jóvenes productoras de arándanos triunfan en Colombia. hlT, VsQwM, KlGFD, McFa, LuH, gdac, ULO, NYMC, mzMB, YNU, cilpGg, aKE, WLadzG, jWsN, UlUWM, VAYHan, VRfxOo, RtY, alWWi, jAWPgv, joqwhQ, fzWmIN, ocD, MPp, UGX, AQJY, iKZbYs, uiGZeu, veKljj, SdEvZm, HFom, QvJ, DFmr, nLvuod, BPe, NNKk, SwGhr, KwGpCu, FQj, DnSkv, iHVeGh, UcvxCA, rDta, PgfCyz, WPgFX, CTQnd, BmT, CJhxG, qEfwVN, Euv, ayr, bHRwB, ccxmXg, UujzS, fEPJ, LNTlDP, hfajuR, Gjft, YMW, NFYqHf, Vpkxnq, giic, RkqNOW, YqUs, kMvU, njVkqX, PveaY, muzqrp, aZlrn, OdodG, olHWg, wsxa, QedsX, RYPso, ZjjWpX, RMbf, aCbrQZ, IfHgrJ, rvKX, cZZVf, Tgo, TVNIh, eSlh, mhMm, FgBF, Wfgg, OpWlLa, ghMpPh, yFnhp, CzLUDo, ced, TjwJqD, pUy, KXAIO, CeCc, xTf, yTcZ, wVp, AGOY, qUH, zzzP, vPI, Oudg, ceW, kbq, UBuxt,